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◆ 野菜 ◆
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品目
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ドイツ語
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よみかた
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◆ 葉の部分を食べるお野菜 ◆
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| キャベツ |
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Weisskohl | ヴァイス・コール |
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Spitzkohl | シュピッツェン・コール | |
| 赤キャベツ |
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Rotkohl | ロート・コール |
| 芽キャベツ |
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Rosenkohl | ローゼン・コール |
| サラダ菜 |
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Kopfsalat | コッ（プフ）・ザラート |
| チコリ |
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Chicoree | チコリー |
| 白菜 |
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Chinakohl | ヒナ・コール |
| パセリ |
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Petersilie | ペタジーリエ |
| ほうれん草 |
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Spinat | シュピナート |
| レタス |
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Eisbergsalat | アイスベァク・ザラート |
| ルッコラ菜 |
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Ruccola | ルコッラ |
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◆ 実の部分を食べるお野菜 ◆
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| かぼちゃ |
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Kürbis | キュー ビス |
| キュウリ |
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Gurke | グゥケ |
| トマト |
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Tomate | トマーテ |
| なす |
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Aubergine | オゥベァズィーネ |
| ズッキーニ |
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Zucchini | ツッヒーニ |
| ピーマン |
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Paprika | パープリカ |
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◆ 茎の部分を食べるお野菜 ◆
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| あさつき |
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Schnittlauch | シュニット・ラオッホ |
| アスパラガス（白） |
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Spargel | シュパーゲル |
| アスパラガス（緑） |
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Grüner Spargel | グリューナー・シュパーゲル |
| セロリ |
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Stangensellerie | シュタンゲン・ゼレリー |
| 白ネギ |
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Porree | ポレー |
| ネギ |
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Schluppen | シュルッペン |
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Lauch | ラオッホ | |
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◆ 土の中に育つお野菜 ◆
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| カブ |
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Weisrübe | ヴァイスルューベ |
| セロリの根 |
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Sellerie | ゼレリー |
| コルラビ |
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Kohlrabi | コールラビ |
| さつまいも |
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Süsskartoffeln | ズゥース・カトッフェルン |
| ジャガイモ |
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Kartoffeln | カトッフェルン |
| 男爵タイプ |
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mehlig | メーリッヒ |
| メークインタイプ |
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festkochend | フェスト・コッヘント |
| しょうが |
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Ingwer | イングヴァ |
| 大根 |
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Rettich | レティッヒ |
| 玉葱 |
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Zwiebel | ツヴィーベル |
| ニンジン |
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Möhre | （モェ）ーレ |
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Karotte | カロッテン | |
| にんにく |
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Knoblauch | クノーブ・ラオッホ |
| もやし |
pl
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Sojabohnen-Keimlinge | ゾーヤ・ボーネン・カイムリンゲ |
| ラディッシュ |
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Radieschen | ラディッシュヒェン |
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◆ 花の部分を食べるお野菜 ◆
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| カリフラワー |
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Blumenkohl | ブルーメン・コール |
| ブロッコリー |
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Broccoli | ブロッコリー |
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◆ 豆やキノコなど ◆
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| いんげん |
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Bohnen | ボーネン |
| グリーンピース |
pl
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Erbsen | エァプセン |
| そら豆 |
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Dickebohnen | ディッケボーネン |
| しいたけ |
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Shiitakepilz | シイタケ・ピルツ |
| マッシュルーム |
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Champignon | シャンピニヨン |
