◆　日本製食料品　◆jap. Ｌｅｂｅｎｓｕｍｉｔｔｅｌ◆ヤパーニッシェス・レーベンス・ミッテル◆

品目	ドイツ語		よみかた
◆　食品　◆
あずき	pl	rote Bohnen	ローテ・ボーネン
うどん	e	Weizen-Nudel	ヴァイツェン・ヌーデル
うなぎ蒲焼	r	küchenfertige Aal	キュッヒェン・フェアティゲ・アール
梅干	e	eingesalzte Pflaume	アイン・ゲザルツテ・（プフ）ラウメ
海草	e	Algen	アルゲン
かずのこ	r	eingelegte Heringsrogen	エイン・ゲレーグテ 　ヘーリングス・ローゲン
鰹節	s	getrocknete Bonito	ゲトロックネッテ・ボニート
かまぼこ	e	weisse Fischwurst	ヴァイセ・フィッシュ・ヴゥスト
ゴマ	r	Sesam	ゼーザム
白ゴマ	r	weise Sesam	ヴァイセ・ゼーザム
黒ゴマ	r	Schwarze Sesam	シュヴァルツェ・ゼーザム
くず粉	s	Kuzuwurzelmehl	クズ・ヴゥァツェル・メール
米	r	Reis	ライス
錦米	r	Nishiki-Reis	ニシキ・ライス
カリフォルニア米	r	Kalifornien-Reis	カリフォーニエン・ライス
玄米	r	Naturreis	ナトゥア・ライス
そば	e	Buchweizen Nudel	ブッフ・ヴァイツェン・ヌーデル
大豆	e	Sojabohnen	ゾーヤ・ボーネン
たくあん	r	eingelegte Rｅｔｔｉｃｈ	エインゲレークテ・レティッヒ
漬物	s	eingelegte Gemüse	アインゲレークテ・ゲミューゼ
しょうが漬け	r	eingelegte Ingwer	アインゲレークテ・イングヴァ
豆腐	r	Sojabohnenquark	ゾーヤボーネン・クヴァーク
	r	Tofu	トーフ
納豆	pl	fermentierte Sojabohnen	フェァメンティエテ 　ゾーヤボーネン
海苔	pl	Seetangblätter	ゼータン・ブレッター
ワカメ・ 昆布	r	Seetang	ゼー・タン
◆　調味料　◆
醤油	e	Soja-Sosse	ゾーヤ・ゾーセ
醤油（濃口）	e	Soja-Sosse(standard)	ゾーヤ・ゾーセ　スタンダート
醤油（薄口）	e	Soja-Sosse(leicht)	ゾーヤ・ゾーセ　ライヒト
しょうゆ（たまり）	e	dicke Soja-Sosse	ディッケ　ゾーヤ・ゾーセ
酢	r	Essig	エッスィッヒ
米酢	r	Ｒｅｉｓ-Essig	ライス・エッスィッヒ
みそ	e	Sojabohnenpaste	ゾーヤ・ボーネン・パステ
	e	Misopaste	ミソ・パステ
赤味噌	e	Rote Sojapaste	ローテ　ゾーヤ・パステ
田舎味噌	e	Weise Sojapaste	ヴァイセ・ゾーヤ・パステ
みりん	-	gesüsster Reiswein	ゲズゥースター　ライス・ヴァイン
ワサビ	-	japanischer Meerrettich	ヤパーニッシャー 　メアレティッヒ
粉わさび	-	jap. Meerrettich Pulver	ヤパーニッシェス　 　メァレティッヒ　プルファー
◆　お菓子　◆
するめ	-	getrockneter Tintenfisch	ゲトロックネッター 　ティンテン・フィッシュ
せんべい	e	japanische Reiscracker	ヤパーニッシャー 　ライス・クラッカー
もち	r	Klebreis- Kuchen	クレーブ・ライス　クーヘン
羊羹	-	süsses Bohnengelee	ズューセス　ボーネン・ジェレー
◆　飲料　◆
日本茶	-	japanischer Tee	ヤパーニッシャー　テー
緑茶	-	grüner Tee	グリューナー　テー
酒	-	japanischer Reiswein	ヤパーニッシャー 　ライス・ヴァイン
梅酒	-	Pflaumenwein	（プフ）ラウメン・ヴァイン
焼酎	-	japanischer Schnapps	ヤパーニッシャー・シュナップス